Co serwuje restauracja sushi Ursus?

admin, 18.05.2020

Niewiele potraw może się równać z kawałkiem surowej ryby, nienagannie świeżej i minimalnie ozdobionej, bez względu na to, czy znajduje się na szczycie ryżu sushi lub pływa w pikantnej cytrusowej kąpieli. A jednak, pomimo popularności niezwykle prostych potraw, takich jak sushi Ursus, sashimi, crudo, poke i tartares w menu restauracji, dla wielu kucharzy przygotowywanie surowych ryb w domu pozostaje zniechęcającym zadaniem. Częściowo wynika to z niepewności dotyczącej ryzyka jedzenia surowych ryb. Wiele osób chętnie zaufa anonimowemu szefowi kuchni sushi Ursus w przypadkowej restauracji, ale mimo to unika potencjalnego niebezpieczeństwa związanego z domowym ceviche. Kucharze gotujący w restauracji sushi na Ursusie w Warszawie powinni siekać surową wołowinę na tatar  – mogą pomyśleć dwa razy o zrobieniu tego samego dla basu w paski. A potem jest kwestia dostępności. Wielu Amerykanów ma trudności ze znalezieniem świeżych owoców morza, a nawet ci, którzy mają dostęp do dobrych rynków rybnych, rzadko są pewni swojej zdolności do pomiaru świeżości ryb, zarówno pełnych, jak i filetowanych. To może drastycznie zmniejszyć ich zaufanie do jedzenia ryb, a tym bardziej surowych.

Wreszcie, wprowadzono dodatkowe zamieszanie w związku z rozpowszechnioną i mylącą terminologią. Niektóre targi rybne będą miały wydzieloną część wyświetlacza, zawierającą kilka nieskazitelnie wyglądających kawałków tuńczyka i łososia z napisem „sushi-” lub „sashimi-grade”. Wielki targ rybny może reklamować również hamachi i fuksy z gatunku sushi – lub sashimi. Ale, jak wie każdy, kto zjadł dużo sushi Ursus, w morzu jest mnóstwo innych ryb. Wskazując, że ryby te można bezpiecznie jeść na surowo, etykiety sugerują również – błędnie – że inni nie są.

Kament. wyłącz. Więcej

Podnośniki nożycowe, dźwigniki i windy od 5M-Lift

admin, 18.05.2020

Podnośnik nożycowy to mechaniczna platforma podnosząca służąca do tymczasowego dostępu ludzi i sprzętu do podwyższonych i niedostępnych miejsc. Urządzenie osiąga ruch pionowy dzięki zastosowaniu połączonych składanych podpór rozmieszczonych w układzie krzyżowym lub nożycowym. Podczas ruchu w górę nacisk jest wywierany na najniższy zestaw podpór, powodując wydłużenie pozostałej części konstrukcji. I odwrotnie, dla ruchu w dół ciśnienie jest uwalniane z dolnych podpór, powodując wycofanie innych podpór. Podnośniki nożycowe są zaprojektowane do podnoszenia ograniczonego ciężaru (zwykle poniżej tony) i mogą być konfigurowane i obsługiwane przez jedną osobę. Ten atrybut odróżnia je od innych ciężkich urządzeń budowlanych, takich jak dźwigi. Czasami są one używane podczas przygotowywania powierzchni, powlekania lub kontroli.

Podnośniki nożycowe mogą poruszać się tylko pionowo, dzięki czemu idealnie nadają się do trudno dostępnych miejsc na wysokości. Ten rodzaj sprzętu jest klasyfikowany jako powietrzna platforma robocza i jest zwykle używany do operacji tymczasowych, takich jak prace budowlane lub konserwacyjne. Ponadto podnośniki nożycowe są również wykorzystywane przez strażaków i innych ratowników w celu uzyskania dostępu w nagłych wypadkach.

Kament. wyłącz. Więcej